Avocado-sandwich

So einfach und so deliziös!

Zutaten:

-2 Brötchen (am besten zum aufbacken)

–  frische Basilkumblätter (oder getrocknete)

-Tomaten

-1 Avocado

-1 gehackte Knoblauchzehe

-Räuchertofu

-3 EL Olivenöl

-Rucola

Zubereitung:

Avocado aushöhlen, in Mixer geben. Olivenöl,basilikum und Knoblauch dazu->mixen Salzen Pfeffern.

Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und knusprig anbraten.Tomaten in Scheiben schneiden Brötchen aufbacken, in 3 Teile schneiden.

jetzt gehts ans schichten:

avocadocreme,räuchertofu,rucola dann mittlere Scheibe des Brots avocadocreme,Tomate,rucola

Mahlzeit ❤

#bestsandwichever

 

IMG_8651IMG_8649

 

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