Veganismus

Ihr findet hier eine Artikelanalyse des Wikipedia Artikels zum Thema Veganismus:

Veganismus geht aus dem Vegetarismus hervor. Veganer lehnen alle Lebensmittel tierischen Ursprungs ab. Anhänger des Veganismus verzichten aus ethischen Gründen auf Fleisch, und tierische Produkte wie Milch, Eier oder Butter. Sie vermeiden auch die Verwendung tierischer Produkte in der Kleidung, wie zum Beispiel Schaffell, Wolle und Leder.

Entwicklung des Artikels

Am 30. September 2003 legte der Nutzer Ulrich.fuchs einen Artikel über Veganismus an. Dieser war gerade mal 287 Bytes groß. Der Artikel umfasste lediglich folgende 2 Sätze:

“Veganismus bezeichnet eine Ernährungsgewohnheit, und darüberhinausgehend eine Lebenseinstellung, die den Konsum aller tierischen Produkte ablehnt. Dies schließt neben Fleisch, Eiern, Milch, Honig etc. auch beispielsweise ein, keine Lederwaren bei der Bekleidung zu verwenden.”

Am 5. Juli 2004 wurde der Artikel verändert, dieser umfasste mittlerweile 18.184 Bytes. Zum Vergleich: Heute ist der Artikel 94.223 Bytes groß.

Der Artikel auf Wikipedia von 5. Juli 2004 beschäftigt sich hauptsächlich mit den negativen Auswirkungen von Veganismus, außerdem wird vor einer „extremen Form der Ernährung“ gewarnt:

“Es sollte allerdings immer bedacht werden, dass eine derartige Ernährung für ein Lebewesen mit Allesfressergebiß und Allesfresserverdauung nicht vorgesehen ist und so systemimmanente Risiken bergen kann. Wie bei jeder extremen Form der Ernährung sollte ärztlicher Rat eingeholt werden, inwiefern eine gesundheitliche Beeinträchtigung vermieden werden kann.” B6, B12, Kalzium, Eisen und Jod Quellen werden beschrieben und wissenschaftliche Studien dazu werden angeführt.

In einem Artikel von 18. August 2007 heißt es entgegen der bisherigen These, Veganismus sei der Verzicht auf alle tierischen Produkte, dass auch strenge Vegetarier Veganer seien:

„Manchmal wird auch strenger Vegetarismus ebenfalls als Veganismus bezeichnet.“

In der Version vom 23. Mai 2011 wird noch einmal genau auf den Begriff Veganismus und dessen Ursprung eingegangen, welcher auf Donald Watson zurückgeht:

“Um jene Vegetarier zu bezeichnen, die auch Milchprodukte mieden, benutzte Watson zunächst den Terminus total vegetarian (deutsch in etwa: konsequenter, strenger Vegetarier). Als Abkürzung hierfür prägte er dann aus dem Anfang und Ende von „vegetarian“ das neue Wort „vegan“ (deutsch: „Veganer“), weil „Veganismus mit Vegetarismus beginnt und ihn zu seinem logischen Ende führt.

Gegliedert wurde der Artikel in folgende 8 Hauptartikel:

  1. Begriff
  2. Verbreitung
  3. Beweggründe
  4. Formen des Veganismus
  5. Gesundheitliche Aspekte veganer Ernährung
  6. Vegane Lebensmittel
  7. Veganismus und Jugendkultur
  8. Veganismus und politische Parteien

Die meisten Unterpunkte sind unter Beweggründe und gesundheitliche Aspekte zu finden. Hier hat sich eine starke Entwicklung ergeben, denn im Gegensatz zu den ersten Artikeln über Veganismus, wird hier heutzutage auch angegeben, welche wichtigen Nährstoffe gleich gut oder besser durch vegane Ernährung aufgenommen werden. Beispiele für diese Nährstoffe sind: Ballaststoffe, Fettsäuren, Magnesium, Antioxidantien und Vitamin E. Es wird darauf hingewiesen, dass bei einer veganen Ernährung regelmäßig das Blutbild kontrolliert werden sollte, um den häufigsten Mangelerscheinungen von Vitamin B12, Eisen und Vitamin D vorzubeugen. In der heutigen Version des Artikels wird zum Beispiel auch angegeben, dass diese Ernährungsform Adipositas, Bluthochdruck und Herzerkrankungen vorbeugen kann. Während der Analyse zeigte sich eine Veränderung; von einer sehr kritischen Haltung gegenüber Veganismus hin zu einer sehr aufgeschlossenen und positiven Einstellung.

 

Diskussion

Ein Thema, welches zur Diskussion steht ist die Gefahr von Soja Produkten, weil viele VeganerInnen verarbeitete Soja-Produkte, wie Tofu oder Sojamilch, in großen Mengen zu sich nehmen und dies gesundheitsschädigend wirken kann. Besser ist, es auf Produkte auf Getreide-Basis zurückzugreifen. Im Diskussionsforum wird das Thema “tierische Transportmittel” diskutiert. Ein Nutzer gibt an, dass viele vegan lebende Menschen Produkte aus Ländern beziehen, wo die Ernte mit Tieren vollzogen wird. Er möchte gerne wissen, wie andere Wikipedia-Mitglieder zu dem Thema stehen. Die DiskussionsteilnehmerInnen fragen nach Statistiken und schließlich wird das Thema nicht mehr behandelt. Eine weitere Diskussion beschäftigt sich mit dem Messbarmachen des Gesundheitszustandes von vegan lebenden Menschen. Viele User geben an, dass es schwierig sei an Studien zu kommen. Ein User schreibt: “Soweit ich weiß, haben Vegetarier/Veganer nach verschiedenen Studien eine höhere Lebenserwartung als der Durchschnitt, und da sind viele Studien dabei die versuchen Lebens-, Konsumstile, sozialen Status usw. zu berücksichtigen” Im Grunde wird im Diskussionsforum von Beweggründen bis hin zu gesundheitlichen Aspekten alles abgedeckt.

Fazit

Das Thema Veganismus ist in den letzten Jahren deutlich gewachsen. Es gibt viele positive aber auch negative Stimmen. Es war interessant zu untersuchen wie aus einem kleinen Artikel ein sehr großer umfangreicher Text mithilfe der Intelligenz der Vielen werden kann.
Anmerkung: Rechtschreibfehler bei Zitaten von Wikipedianern der Wikipedia Enzyklopädie habe ich mir erlaubt in diesem Text auszubessern. Außerdem hätte ich sehr gern ein Bild eingefügt aber es hat leider nicht funktioniert.

 

https://de.wikipedia.org/wiki/Veganismus

 

Hinweis: Dieser Artikel wurde ursprünglich mit Wikiversity verfasst.

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Vegan bake sale vienna 

Vegan bakesale war heute von 9-12.00 in Floridsdorf!!! 

Mhhhhhhh 😍😍😍 so viele tolle Sachen von Schwarzwälderkirsch Torte über Brownies bis zu Gugelhupf: alles vegan und für den guten Zweck
Kugelfanggasse 29 

Komm zum nächsten vegan bake sale 😊 und mach etwas gutes. 
#pfötchenhilfe #veganbakesalewien

Fürs up to Date bleiben liked einfach folgende Seiten auf Facebook:
https://www.facebook.com/VeganBakeSaleAustria/

https://www.facebook.com/pfoetchenhilfe/

Neue Lieblingsorodukte von LUSH : ökologisch , Bio und einfach nur himmlisch 

Ich habe 2 neue Lieblings Produkte für die Hautpflege. 

Meine Haut spinnt seit Anfang Sommer sehr herum und ich habe viele Unterlagerungen. Deshalb hab ich mir  auf Empfehlung hin das OCEAN SEA SALT Peeling geholt. Es besteht aus Avocado und Meersalz. Es sieht Mega gut aus und beim aufragen fühl ich mich als wäre ich am Meer 🌊 


Einfach nur herrlich. 

Das Peeling kann bei sehr fettiger Haut morgens und abends angewendet werden. Im Allgemeinen sollten Peelings aber eher seltener verwendet werden also einmal die Woche oder im Monat. Gerade bei jungen Leuten ist die Haut Erneuerung noch recht schnell und dann jeden Tag zu Peelen macht der Haut keine Freude. Dafür ist die Vorfreude umso größer. Ich freu mich jedes Mal wenn ich dieses Peeling verwende. Es riecht nicht nur gut und pflegt die Haut es schmeckt auch noch sooo frisch mhhhm.

Eine Sache die sich für jeden Tag eignet ist der Teebaum Spray. 


Er wirkt antiseptisch riecht sooo erfrischend und kann jeden Tag so oft ihr wollt aufgesprüht werden. An heißen Tagen eine Wohltat für die Haut. 

Tipp: aus dem Kühlschrank ist er gleich nochmal erfrischender. 

Gasthaus am Predigtstuhl – Veganes Cordon Bleu in Wien

Ich habe einen neuen Schatz entdeckt und zwar am Wilheminenberg in Wien.  Ein kleines Schutzhaus welches sich  “Gasthaus am Predigtstuhl” nennt. 

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Hier findet wirklich jeder etwas egal ob: Glutenfrei, WeinliebhaberIn, VeganerIn, VegetarierIn FleischesserIn uvm.

Verrückt, dass ich dieses Lokal nicht früher entdeckt habe.

Es gibt einen netten Gastgarten. Wir waren unter der Woche da und es war relativ gut besucht aber nicht überfüllt. 

 

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Es gibt sogar eine eigene Vegane Karte! Von Wurstknödel über Lasagne bis zum veganen !! Cordon Bleu!!!.  Auch beim Nachtisch gibt es eine Vegane Auswahl zB  Marillenknödel oder Maronicreme auf Fruchtspiegel.

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Sogar alle Weine sind VEGAN. Ich trinke normalerweise keinen Wein aber hier habe ich den Lavendelspritzer ausprobiert und war extrem begeistert. So erfrischend und einfach gut.

 

 

 

 

So nun zum Essen: Das vegane Zuchini  Cordon Bleu war köstlich!! Es bestand aus veganem Käse, veganem Schinken und Zuchini. Auch die Panier war herrlich.

Der Salat war ebenfalls hervorragend.

Ich komme auf jeden Fall wieder. Hier findet wirklich jeder etwas.

 


Vegan News

Bei Hofer gibt’s wieder pflanzenmilch. Soja Milch gibt’s ja immer aber die trink ich nicht so gern weil ich irgendwie negativ auf zu viel Soja Milch reagier. Im Winter hatte Hofer eine gute Hafermilch welche auf Nachfrage aufgrund von “saisonalen Bedingungen” im Sommer nicht angeboten wird. Diesmal hab ich keine Hafermilch gefunden dafür Reis Pflanzenmilch mit Geschmack 😍

Die Haselnuss Milch schmeckt echt gut 😍😍 Danke Hofer! 

Vegg Go Donauzentrum 

War gestern da – alles top. Als ich vor der Theke stand wurde mir sofort sehr nett das System erklärt. Das Restaurant wirkt sehr hell, modern und freundlich: es ist angenehm ruhig da es im obersten Stock des Donauzentrums abseits des Einkaufstrubels liegt. Es gibt sogar eine Aussicht auf die Dach Terrasse? Hier wäre ein Gastgarten fein. Das Essen war schnell fertig. Ich hatte den SEITAN Burger er schmeckte ausgezeichnet auch meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt er hatte den BOHNEN Burger. 

Seitan Burger 🍔 

Mein Freund isst normalerweise auch Fleisch und ist eher ein kritisch doch hier bestellte er sogar einen ! Zweiten ! Burger. Die Patties waren einfach perfekt vom Geschmack her. Und die Konsistenz des Burger Buns war einfach himmlisch , zum hineinlegen. 

Bohnen Burger 🍔 

Wir würden uns freuen wenn es in Zukunft auch Pommes geben würde und mehr Saucen Auswahl bei den Burgern. 

Wirklich ein sehr angenehmer Besuch wir kommen sicher wieder. 

Der beste Burger Wiens 🍔 🙏

Wer auf der Suche nach dem besten vegetarischen Burger in Wien ist, sollte unbedingt jenen im Tian Bistro in der schrankgasse am Spittelberg probieren! 

-> DELICIOUS 

WHEN FOOD IS BAE 🙏❤️ @tian_bistro

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