Vegg Go Donauzentrum 

War gestern da – alles top. Als ich vor der Theke stand wurde mir sofort sehr nett das System erklärt. Das Restaurant wirkt sehr hell, modern und freundlich: es ist angenehm ruhig da es im obersten Stock des Donauzentrums abseits des Einkaufstrubels liegt. Es gibt sogar eine Aussicht auf die Dach Terrasse? Hier wäre ein Gastgarten fein. Das Essen war schnell fertig. Ich hatte den SEITAN Burger er schmeckte ausgezeichnet auch meinem Freund hat es sehr gut geschmeckt er hatte den BOHNEN Burger. 

Seitan Burger 🍔 

Mein Freund isst normalerweise auch Fleisch und ist eher ein kritisch doch hier bestellte er sogar einen ! Zweiten ! Burger. Die Patties waren einfach perfekt vom Geschmack her. Und die Konsistenz des Burger Buns war einfach himmlisch , zum hineinlegen. 

Bohnen Burger 🍔 

Wir würden uns freuen wenn es in Zukunft auch Pommes geben würde und mehr Saucen Auswahl bei den Burgern. 

Wirklich ein sehr angenehmer Besuch wir kommen sicher wieder. 

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bloody vegan Burger

I’ve just seen a Tv Show where they tested a vegan burger that was a bit bloody. They said the Burger tasted exactly like meat. It looked fantastic. Has someone ever tried these Burgers from Impossible Foods?

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FGalileo%2Fposts%2F10155709523934535&width=500“>galileo reportage

I would love to hear some taste experiences.

http://www.onegreenplanet.org/news/these-new-veggie-burgers-bleed-plant-blood/

https://www.impossiblefoods.com

 

wakeboard check

 

Ich liebe Wassersport!!!!

Für euch hab ich die Trendsportart Wakeboarden getestet. Wie ich mich angestellt hab seht ihr im Video. Falls ihr auch auf youtube seid würde ich mich sehr über ein like freuen. Über Abonnieren natürlich auch 🙂

 

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Sauerkraut typisch wienerisch 

Ich liebe Sauerkraut 

Aber bis jetzt hab ich es nie so hinbekommen wie meine Eltern. Es schmeckte immer zu sauer. 

Deshalb hier ein Original Rezept von meinen Eltern exklusiv für euch: 
Rezept für 500g: 

1) Sauerkraut abgießen, wenn es sehr sauer ist mit Wasser abspülen. Dann Zwiebel klein hacken und in Öl anschwitzen 

2) Sauerkraut aus Beutel nehmen und in die Pfanne mit den Zwiebeln geben. Solange rösten bis es braun wird. Nach 10 Minuten mit2 Esslöffeln Wasser ablöscheb und einen halben Suppenwürfel dazugeben 

3) 45 min auf mittlerer Stufe rösten 

Jetzt viel Geduld 🙂 und immer wieder umrühren ​

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4) In meinem Fall wird das Sauerkraut mit Veganen Fleischknödel gegessen 🙂 

Mahlzeit 😍😍

Secret vegan Spots Austria – Front Food Linz

 

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Front Food in Linz – ein Geschenk 
Noch nie habe ich einen Besseren Burger oder Döner gegessen. Alles schmeckt wirklich herrlich!
Ich weiß nicht was ich noch sagen soll ich bin sprachlos.
Ich bin wirklich beeindruckt- das ist beeindruckend! Ich würde mich sehr freuen wenn Front food nach Wien expandieren würde.

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Der Burger schmeckte herrlich saftig und dennoch crunchy. Fritten waren auch sehr nice. Der Döner hatte alles was ich mir unter einem guten Döner vorstelle. Geschmack, Würze und das VEGANE Fleisch hat wirklich nach Fleisch geschmeckt. Einfach fresh.

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Das beste war ja: Bei dem Menü konnte man sich sogar eine Nachspeise aussuchen!!! In meinem Fall ein Cupcake-  ebenfalls super lecker.

Trotz der zentralen City Lage ist es angenehm ruhig.

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Danke Front Food für dieses mehr als gelungene Geschmackserlebnis

Da mir vor so viel Köstlichkeit und Geschmack die Worte fehlen – hingehen ausprobieren und begeistert sein ❤️

 

 

Front Food

Adresse: Pfarrgasse 20, 4020 Linz

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St Martinstherme and Lodge – Secret Spots Austria

Die St Martinstherme und ich – Liebe auf den ersten Blick

Zu allererst war ich immer nur als Tagesgast zu Besuch, um die Seele baumeln zu lassen. Doch mittlerweile war ich schon zwei Mal Hotelgast und ich muss sagen, ich bin nach wie vor begeistert.

Der öffentliche Thermenbereich ist meiner Meinung nach genau richtig von der Größe her. Hier herrscht die Devise: Ankommen und entspannen. Das Servicepersonal sowohl im Hotelbereich als auch im öffentlichen Bereich ist sehr freundlich.

Die Becken haben eine angenehme Wärme, wobei sie meiner Meinung nach im Winter etwas mehr erhitzt werden könnten.

Im Sommer bietet sich der, rund um die Therme angelegte, See perfekt für eine Abkühlung an.

Als Hotelgast konnte ich zusätzlich zu dem normalen Thermen Bereich einen eigenen Hotel Spa Teil nutzen welcher 2 Saunen und 2 Schwimmmöglichkeiten umfasst.

Mein persönlicher Favourite ist der Bereich “Lodge See Spa” mit Rundumblick über den See. Diesen habe ich in meinen Fotos festgehalten.

Gleich daneben befindet sich der Saunabereich welchen meist nur wenige Menschen nutzen. Hier kann man sogar direkt –nackt- in den See springen. Echt cool. Die Düfte in der Sauna sind sehr anregend und entspannend. Der Ausblick von der See Spa Sauna ist traumhaft. Der ganze See kann beobachtet werden.

Hierzu eine kleine Anekdote:

Ich hasse normalerweise nackt in der sauna zu sitzen. Hier darf man mit handtuch hinein.

Normalerweise schummel ich mich trotzdem mit Bjikini hinein weil ich diese Pflicht zur Nacktheit bis jetzt einfach nur ekelhaft fand. Jedoch wurde ich „erwischt“ und darüber aufgeklärt, dass die Dämpfe des Chlorwassers im Bikini schädlich für die Lunge seien und deswegen eine Notwendigkeit zur Nacktheit besteht.

Gut erklärt , nicht aggressiv, sehr nett und jetzt halte ich mich daran. Weil ich jetzt dieses Sauna Brauchtum endlich verstehe. Ich dachte immer es geht hier einfach nur ums Nackt sein. Gemeinschaftsfeeling oder so whatever.  Lacht ruhig über mich  haha

Die St Martins Therme hat viele Besonderheiten zu bieten.Bei meinem vorletzten Aufenthalt im Sommer 2015 habe ich dies besonders gemerkt.

Denn am ersten Thermen Tag war es recht kühl und ich konnte die warmen Thermalquellen und die wärmende Sauna mit all ihren Aufgüssen voll ausschöpfen.

Am nächsten Tag war es etwas wärmer. Ich lag auf der Wiese und ließ mich von der Sonne bräunen, als ich auf der anderen Seite  des Sees 4 weiße Eseln erspähte. Sofort schwamm ich durch den erfrischenden See hin und streichelte diese wunderbaren, eindrucksvollen Wesen.  Das war wirklich ein besonderes Erlebnis! Ich hätte so gerne Fotos davon.

Zusätzlich besuchten mich bei meiner Liege dann auch noch 2 kleine Häschen welche Freude an meiner Birne hatten welche ich ihnen verfütterte. So etwas habe ich in einer Therme auch noch nie erlebt. Großartig. Einzigartig.

Nicht umsonst nennt sich die St Martins Therme auch Abenteuer oder Entdecker Therme. Hier werden viele Safaris rund um die Therme angeboten. So eine Safari hab ich noch nie gemacht ich denke jedoch ich würde gerne mal eine Eselwanderung ausprobieren.

Hätte die St Martinstherme auch Ausritte mit Pferden im Angebot, wäre ich selbstverständlich sofort dabei. Ich als leidenschaftliche Reiterin könnte mir nichts schöneres vorstellen, als nach einem langen Ausritt schön in der Saunalandschaft zu relaxen.

Wer weiß vll erweitert die St Martinstherme ihr Abenteuer Angebot noch um ein  paar gerettete Pferde.

Apropos gerettet: Auf dem Streichelzoo vor der St Martins Lodge , also dem Hotel, befinden sich super herzige Tiere! Von Hühnern über Kaninchen und Ziegen bis hin zu den weißen Eseln.

Alle diese Tiere wurden gerettet vor einem schrecklichen Schicksal.

Auf den Fotos seht ihr mich wie ich bei meinem Winteraufenthalt 2015 den Ziegen und Hühnern „hopp“ beibringe.

Die Ziege welche auf dem Foto zu sehen ist dürfte oft strawanzen gehen und die Hühner liefen auch frei herum.

Die Treatments welche ich bisher in der St Martins-therme geniessen durfte waren ebenfalls von höchster Qualität.

In der Rezeption gibt es tolle Tees während der Wartezeit.  Die Auswahl habe ich hier ebenfalls angehängt, vor allem der Karamel Tee war sehr sehr deliziös. Auch im Anschluss an die Behandlung wurde noch ein Glas zum Trinken angeboten, top!

Im Hotelbereich gibt es übrigens überall immer wieder Birnen, Äpfel zur freien Entnahme und verschiedene infused Waters zu trinken. Das empfinde ich  als sehr fortschrittlich. Denn bei so herrlichem Ambiente könnte es schnell passieren auf das Wasser trinken zu vergessen.

Ich hatte Halbpension gebucht und ich als Vegetarierin hatte eigentlich, dadurch, dass sich so viele gerettete Tiere auf dem Thermen Areal befinden, gehofft, dass es auch eine große fleischlose Auswahl an Gerichten gibt.

Leider war dies nicht der Fall. Das Buffet offerierte bereits viele fleischhaltige Vorspeisen. Für mich persönlich leider ein Abturn. Die Karte machte dies dann auch nicht besser. Bei meinem letzten Aufenthalt war der Kellner so nett und hat mich extra aus der À La Carte Karte wählen lassen, welche außer den Süßspeisen auch nicht wirklich mehr von der vegetarischen geschweige denn veganen Sparte zu bieten hatte.

Naja schlussendlich habe ich dann doch was gefunden.Das Dessert war lecker. Im Sommer bin ich übrigens auf der Terrasse  gesessen welche in den See hineinragt. Herrlich!

Das Frühstücksbuffet war leider auch sehr dominiert von fleischhaltigen Gerichten. Das was mich am meisten gestört hat war der Speckgeruch. Denn viele vor allem Fleischhaltige Frühstücksspeisen werden hier frisch zubereitet. Diesen Geruch während der Zubereitung eines Smoothies in der Nase zu haben ist für mich als Vegetarierin unappetitlich.

Vor allem ist es für mich persönlich ein Widerspruch so viele gerettete Tiere zu haben, was großartig ist, und umgekehrt von irgendwo viel Fleisch einzukaufen. Selbst wenn`s regional ist und vielleicht auch gut gelebt hat. Ich sehe es kritisch. Das entspricht nicht der Moderne. Wer weiß möglicherweise ändert sich dies.

Jetzt wieder zum positiven: Beim Frühstücksbuffet gibt es eine große Auswahl an Gebäck, Süßem und sogar Smoothies können hier mit regionalem Obst wie Birnen,Äpfeln und Bananen selbst mit Entsafter hergestellt werden!

Leider bin ich persönlich nach original einem Croissant schon komplett satt. Jedoch für hungrige Menschen ist dieses Frühstücksbuffet sicher der absolute Renner.

Als Hotelgast kommt man ebenfalls in den Genuss eines gratis Fitnesscenters mit moderner Ausstattung.

 

Jetzt zu meiner Schlussbewertung:

Verbesserungswürdige Eigenschaften der St Martinstherme

Speisenauswahl für Vegetarier

Die Beheizung der Hotelgängen (zumindest im Winter)

Die Beheizung der Becken (ebenfalls lediglich im Winter)

Die Säuberung des öffentlichen Thermenbereich (deutlicher Unterschied zu Hotelbereich)

 

Perfekte Eigenschaften der St martinstherme

-Viele Becken für Hotelbesucher

-Eigener Saunabereich für Hotelbesucher

-Viele Freizeitmöglichkeiten für Hotelbesucher von Fitnesscenter über Aquasport bis -Seewinkel Safaris

-Tolle Treatments

-Überall gratis Trinkmöglichkeiten im Hotelbereich

-Obst überall im Hotelbereich

-Gratis Minibar

-Super herzige gerettete Tiere im Streichelzoo

-Hohes Entspannungspotential

-Modernes Design

 

In die St Martinstherme komme ich immer wieder gern. Ich bin echt gerne dort und fühle mich mittlerweile fast wie Zuhause. Natürlich ist der Preis recht hoch jedoch gönn ich mir ja sonst nichts 😉

Wenn ich ankomme verfalle ich gleich beim ersten Betreten der Spa Landschaft in einen tiefen Entspannungszustand.

Die Zeit in der Martins Therme vergeht immer viel zu schnell. Vor allem das moderne Design hat es mir angetan.

Ich freu mich jetzt schon auf meinen nächsten Aufenthalt oder Tagesurlaub!

Beim Tagesurlaub Package bleibt man nicht über Nacht jedoch kann man am Upper Deck der Öffentlichen Therme chillen und viele Extras sind inkludiert. Um darüber berichten zu können wäre natürlich der perfekte Grund mich demnächst wieder mal in meine Lieblingstherme zu begeben oder? 😉 ❤

Die St Martinstherme
St. Martins Therme & Lodge
Im Seewinkel 1, 7132 Frauenkirchen Österreich

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SecretSpotsAustria Gasthaus Schillinger

 

27.12.15

Das Gasthaus Schillinger liegt, untypisch für ein vegetarisches Restaurant, im tiefsten Niederösterreich in einem kleinen Dorf namens Großmugl.  Der Inhaber Matthias Schillinger lebt selbst aus ethischen Gründen seit langer Zeit vegetarisch und seit einiger Zeit sogar vegan.

 

 

“Im Gasthaus Schillinger wurden fast 200 Jahre lang klassische österreichische Gerichte gekocht. Da diese Art der Gastronomie aus ethischen Gründen jedoch nicht mehr zeitgemäß (in einigen Jahrzehnten hoffentlich auch nicht mehr “salonfähig”) ist, haben Irene und Charly (Karl Schillinger) 1998 begonnen, im Betrieb seiner Mutter Anna, für Bekannte vegetarisch zu kochen.” (http://www.schillinger.co/index.php?option=com_content&view=article&id=51&Itemid=28  27.12.15)

Das Schillinger darf sich mit dem Peta Restaurant Award schmücken welcher üblicherweise lediglich innerhalb der USA vergeben wird. Für dieses spezielle Restaurant wurde eine Ausnahme gemacht.

Ein vegetarisches Restaurant in so einer ländlichen Gegend zu eröffnen erfordert sicherlich großen Mut und eine riesen Portion an Leidenschaft hinsichtlich der Vegetarischen Küche.

Während der Anfahrt kommt in mir immer öfter die Frage auf ob das denn wirklich der richtige Weg sei. Weit und breit nur Felder, Wälder und winzige Dörfer. Dann endlich das Ortsschild Großmugl. Schnell fährt man am Lokal vorbei denn es ist nicht besonders Aufmerksamkeitserregend beschriftet.

Beim Betreten wird freundlich gegrüßt. Die Einrichtung ist Urig jedoch gepaart mit einem Touch von Moderne. Es gibt moderne Bänke mit komfortablem  Stoff überzogen.

Die Karte gibt Einiges her. Typisch österreichischen Suppen wie Frittaten und Fleischstrudel, eine große Auswahl an Hauptgerichten wie Burger, Schnitzel und Burrito. Auch an Nachspeisen mangelt es nichtes gibt  Nougatknödel auf Vanille Creme  veganes Eis und viel mehr.

Was mich persönlich überrascht hat war die große Auswahl an Kaffee Spezialitäten. Hier gibt es wie in Städtischen Coffee Shops Flavours wie zum Beispiel Haselnuss. Es gibt auch eine große Auswahl an Cocktails. Also wer einen Urlaub in Großmugl oder Umgebung plant – hier findet sich immer das ein oder andere Schmankerl.

Persönliches Urteil:

Wissenschaftlich bewiesen ist, dass man in den ersten Lebensjahren bezüglich des Geschmackssinn geprägt wird. Ich persönlich habe in meiner Kindheit immer mal wieder Fleischlaberl, Würstel, Schweinsbraten, Burger und Fleischknödel vertilgt.

Die Fleischstrudelsuppe war wirklich nahe dran am Original und echt gschmackig! Ich empfinde allein den Willen zur Kopie dieses urigen Gerichts schon an sich fein.

Leider Leider hatte der Burger für mich persönlich zu wenig Geschmack. Für mich sollte ein Burger Laibchen Crunchig geschmackvoll und dennoch saftig sein. Dies war leider nicht der Fall. Vllt habe ich einfach Pech gehabt und einen schlechten Tag erwischt.

Mein absoluter Favourite Burger ist meine Eigenkreation welcher  mit Bohnen und Semmelbröckerl hergestellt wird. Eben genauso wie echte Fleischlaberl nur ohne Fleisch.

Dafür war die Fleischstrudel Suppe im Schillinger wie gesagt eine große positive Überraschung, die Beilagen  des Burgers ;Zwiebelringe und Pommes; waren ebenfalls eine Deliziösität. Meine Fleisch fressende Begleitung schmauste den veganen mit Chilli gefüllten Burrito und war schwer begeistert.

Wenn ich in der Nähe bin komme ich gerne wieder und koste mich weiter quer durch die Karte.

Ein großartiges Konzept welches hoffentlich viele Menschen zum Umdenken anregt.

Übrigens gibt es seit kurzem in Wien den kleinen Bruder des Schillinger Lokals. Dieses nennt sich Swing Kitchen und bietet typisches Fast Food in vegetarischer Ausführung an. Dort war ich auch schon zu Gast. Hat gemundet, jedoch brauch ich einen Grund demnächst wieder Burger zu schmausen und möchte deshalb erst nach meinem zweiten Besuch berichten 😀

Was ich vorab verrate:  Genauso wie im Ur-Schillinger werden lediglich die besten Produkte in Fairtrade Qualität  verwendet und es gibt KEINE PLASTIKVERPACKUNGEN. Sehr fortschrittlich.

http://www.swingkitchen.com

 

Danke Familie Schillinger, dass ihr der Welt zeigt,dass es auch anders geht!

Vegetarismus ist eine Bereicherung kein Verzicht!

So jetzt hab ich  Hunger bekommen.

Mahlzeit!

Hard Facts:

Website:

http://www.schillinger.co

Adresse:

2002 Großmugl

Hauptstraße 46

Telefon: 02268 6672

 Öffnungszeiten:

Dienstag 9 bis 1

Mittwoch 9 bis 1

Donnerstag 16 bis 1

Freitag 9 bis 1

Samstag 9 bis 1

Sonntag 11 bis 1

Warme Küche:

Dienstag 12 bis 14 und 18 bis 23

Mittwoch 12 bis 14 und 18 bis 23

Donnerstag 18 bis 23

Freitag 12 bis 14 und 18 bis 23

Samstag 12 bis 23

 

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