Vegane Linsenbolognese

1) Karotten hacken

2) Rote Linsen in einem Topf mit Wasser bedecken und einen Suppenwürfel dazugeben. 

3) Karotten dazuschütten , Salzen , pfeffern und 10 Minuten köcheln lassen.

4)  1 Esslöffel Tomatenmark dazugeben 

5) Das Ganze mit Basilikum und Oregano abschmecken 

6) mit Tomatensauce aufgießen kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. 

7) Nudeln kochen 

Buon appetito ❤️ 🍝 

Vegane Bolognese 

This is the healthiest pasta recipe I’ve ever tried. 

Lentils are so healthy and this bolognese is mostly made of lentils. They have a lot of protein in them and they can help you to reduce emotional stress or depression. 

Ingredients: spaghetti, lentils (brown or red) , tomatoes , carrots, tomato paste , basil , onions , garlic

Direction: cook pasta, wash lentils, put choped carrots , onions , garlic and tomatoes in a pan, boil everything , add lentils and tomato paste until soft and wait until it looks like the typical bolognese. 

Serve with basil on top. 

Buon appetito 🇨🇮😘

Vinzi Rast Restaurant mitten drin 

Ins vinzi rast geh ich wirklich gern. Hier gibt es gut bürgerliche Küche mit einem Hauch von Orient.

Die Speisen sind großteils sehr bodenständig jedoch sind auch oft exotische Gerichte dabei 🙂

Der Mittagsteller ist sehr beliebt und daher oft (zu) schnell ausverkauft.

Ich mag das vinzi rast wirklich gern. Die Atmosphäre ist ungezwungen und modern. Ich bin oft hier nach der Uni um mir etwas zu gönnen.

Ich hab schon einmal etwas mit Kichererbsen gegessen , soweit ich mich erinnere war das von der Mittags Menü Karte. Dann hatte ich einmal das Linsen Gericht und das Ratatuille. Alles schmeckt soo gut und irgendwie auch nach “zuhause”.

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Amazing lunch ideas: Fresh and delicious rucola tomato farfalle 

This dish is absolutely amazing for lunch at home , at university or at work. 

It can also be served cool. It’s vegan as well.  The taste is amazing in every way. And —–> It’s that easy: 

Ingredients: tomatoes , Farfalle pasta , rucola , pepper direction: cook pasta , add to tomatoes and rucola , finish with salt and pepper

Enjoy 💕

Secret vegan Spots Austria – Front Food Linz

 

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Front Food in Linz – ein Geschenk 
Noch nie habe ich einen Besseren Burger oder Döner gegessen. Alles schmeckt wirklich herrlich!
Ich weiß nicht was ich noch sagen soll ich bin sprachlos.
Ich bin wirklich beeindruckt- das ist beeindruckend! Ich würde mich sehr freuen wenn Front food nach Wien expandieren würde.

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Der Burger schmeckte herrlich saftig und dennoch crunchy. Fritten waren auch sehr nice. Der Döner hatte alles was ich mir unter einem guten Döner vorstelle. Geschmack, Würze und das VEGANE Fleisch hat wirklich nach Fleisch geschmeckt. Einfach fresh.

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Das beste war ja: Bei dem Menü konnte man sich sogar eine Nachspeise aussuchen!!! In meinem Fall ein Cupcake-  ebenfalls super lecker.

Trotz der zentralen City Lage ist es angenehm ruhig.

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Danke Front Food für dieses mehr als gelungene Geschmackserlebnis

Da mir vor so viel Köstlichkeit und Geschmack die Worte fehlen – hingehen ausprobieren und begeistert sein ❤️

 

 

Front Food

Adresse: Pfarrgasse 20, 4020 Linz

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Pizzeria castel nuovo

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Zentral in Klosterneuburg gelegen liegt die "Trattoria Castel Nuovo". Es gibt einen großen Garten und im Innenraum stehen 2 Etagen zur Verfügung.  Während im unteren Bereich typisch Gasthaus mäßig eingerichtet wurde überzeugt der obere Bereich durch eine schlichte elegante Einrichtung. 

Die Karte ist sehr umfangreich und das Personal ist wirklich sehr freundlich. Die Margherita hier ist für mich definitiv die beste die ich je gegessen hab. 

Letztens hab ich wieder vorbeigeschaut. Es war ein sehr spontaner Einfall an einem Freitag Abend. Ich wusste schon von vorherigen Besuchen dass die "Trattoria castel nuovo" very ausgebucht ist. Egal-dachte ich mir und am Anfang sind mein Partner und ich an der Bar gesessen weil unten sowohl wie oben alles komplett voll war. Später haben wir uns dann in den Garten hinaus gesetzt. Heizstrahler und Decken waren dort sehr angenehme Gefährten- so bisschen lifestyle mäßig eben.

Das Cola hier kommt aus der Glasflasche- für mich ein wichtiger Pluspunkt.

Diesmal hab ich lediglich eine Tomaten Suppe gegessen weil mein Hunger nicht so groß war aber wie gesagt die Pizzas sind wirklich erste klasse ;) Als Nachspeise gönnte ich mir ein Schokoladenmousse welches mich sofort in den Schokoladenhimmel beförderte. 

Schlussendlich bleibt noch einmal zu betonen: Reservieren ist auf jeden Fall zu empfehlen, die Speisen sind alle wirklich deliziös und qualitativ hochwertig aufgestellt.


Pizza abgeholt hab ich übrigens auch schon oft (leider gibts keinen lieferservice) , es war extrem viel los aber das hat der Qualität keinen Abbruch getan- die Pizzen schmeckten auch zuhause angekommen einfach nur perfetto ;)

Mahlzeit.

❤️❤️❤️❤️❤️ 5 von 5 herzen

 Facts:  

Trattoria Castel Nuovo                      

Weidlinger Straße 39  3400 Klosterneuburg                                   

Di -Sa: 11.30 - 23.00 Uhr

So: 11.30 - 22.00 Uhr

Montags Ruhetag